Bogor – Bagi anda yang saat liburan tahun baru Imlek ingin menikmati kuliner dimsum ala China, maka berkunjung ke Hawche Dimsum Bar menjadi alternatif menarik. Tempat makan ini ada di Jl.Sliwangi No.16 RT 02/RW02, Bondongan, Kecamatan Bogor Selatan, Kota Bogor, Jawa Barat.
Tampilan tempatnya cukup unik dengan pilar besar, hiasan lampion, dan aksara China. Bagian interiornya tak kalah unik. Warna merah dan coklat mendominasi. Penerangan temaram. Benar-benar mengingatkan suasana kedai di film-film Mandarin lawas. Apalagi diiringi track list lagu-lagu Mandarin dari penyanyi seperti Teresa Teng, Leslie Cheung, atau instrumentalia klasik. Makan dimsum pun jadi unik.
“Konsep tematik ini sengaja dipilih agar pengunjung bisa merasakan makan dimsum ala Shanghai. Tagline kami adalah ‘A taste you won’t forget’,” kata seorang pelayan bernama Dian.
Meski rasanya otentik, pengolahannya sama sekali tidak menggunakan daging ata minyak babi.
Beberapa menu favorit di sini adalah mentai shu. Dimsum ini menggunakan ayam sebagai isiannya. Tambahkan minyal cabe untuk menambah citarasa. Kemudian lumpia ayam yang kulit luarnya renyah, tapi bagian dalamnnya sangat empuk. Sekali coba pasti ingin tambah lagi. Ada juga hakau udang yang disajikan dengan saus pedas manis.
Bagi pecinta mie, bisa mencoba mie ayam caisu. Hidangan ini menggunakan mie keriting, potongan dada ayam, dan pokcoy. Campuran bumbu rempahnya terasa sangat pas di lidah.
“Mantap sekali pokoknya. Sudah sering ke sini sendiri, bersama keluarga, atau teman-teman. Makanannya enak, suasananya pun unik,” kata Alya, salah satu pelanggan di sini.
Sebagai teman makan, Hawche Dimsum Bar menyediakan huang cha, teh manis, dan teh tawar. Semua menggunakan teh asli dari China. Bagi anda yang ingin bernostalgia, bisa memesan minuman legendaris Cap Badak.
Jangan khawatir soal harga. Makanan di sini ditawarkan mulai harga Rp17.000 – Rp30.000, sedangkan makanan di rentang harga Rp10.000 – Rp35.000. Cukup terjangkau di kantong.
Karena tempatnya yang unik, Hawche Dimsum Bar juga sering digunakan untuk membuat konten berupa foto ataupun video. Bila anda penasaran, silahkan singgah ke sini. Menikmati sajian enak dengan suasana instagramable tidak harus mahal sampai membuat kantong bolong, kan?